Δευτέρα, 10 Ιανουαρίου 2011

Πώς καλλιεργώ καρότα


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Το καρότο είναι λαχανικό με εδώδιμη ρίζα. Ανήκει στην oικογένεια των σκιαδανθών (apiaceae). Περιλαμβάνει πάρα πολλές ποικιλίες (πάνω από 50) με διαφορετικά χρώματα, σχήματα και μεγέθη ρίζας. Η καλλιέργειά τους είναι εύκολη και δεν ανταγωνίζονται άλλα φυτά του κήπου, επομένως μπορούν να φυτευτούν σε οποιονδήποτε λαχανόκηπο.


Καλλιέργεια καρότου και φροντίδα

Τα καρότα σπέρνονται από τέλος χειμώνα, αρχές άνοιξης. Η σπορά τους γίνεται σε σειρές και αν τα νεαρά φυτά είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο πρέπει να αραιωθούν. Χρειάζονται φωτεινή θέση με ήλιο ή μέτρια σκιά. Το χώμα πρέπει να είναι μαλακό και το πότισμα να γίνεται τακτικά. Χρήσιμο είναι επίσης και το σκάλισμα. Τα καρότα μπορούν να καλλιεργηθούν μαζί με κρεμμύδια.