Πέμπτη, 12 Μαΐου 2011

Τα παγώνια


Το μέρος που τρέφονται πρέπει να έχει χλόη πολύ και κήπο. Τα αδύνατα παγώνια πρέπει να είναι χωρισμένα από τα δυνατότερα, γιατί τα δυνατότερα κουράζουν πολύ τα αδύνατα. Τα θηλυκά παγώνια γεννούν όταν γίνουν 3 χρονών. Τα νεώτερα ή δεν βγάζουν καθόλου πουλιά ή τα βγάζουν και δεν τα θρέφουν.Στα παγώνια δίνουμε το χειμώνα πριν από την άλλη τροφή
80 δράμια κουκιά καβουρδισμένα στα κάρβουνα. Τους βάζουμε και καθαρό νερό και έτσι γίνονται πιο γόνιμα.

Όταν τα παγώνια γεννούν αυγά, στρώνουμε σε όλο το μέρος που είναι οι φωλιές τους χορτάρι ή άχυρο για να μην σπάζουν τα αυγά καθώς θα πέφτουν, γιατί τα παγώνια γεννούν όρθια. Γεννούν δε 2 φορές το χρόνο όχι περισσότερα από 12 αυγά. Τα παγώνια πρέπει να κλωσούν την ενάτη ημέρα του σεληνιακού μηνός και να τους βάνουμε 9 αυγά, 5 δικά τους και 4 από την κότα. Τη δέκατη ημέρα αφαιρούμε τα κοτίσια και τους βάζουμε άλλα και έτσι στις 30 ημέρες μαζί με τα πουλιά του παγωνιού βγαίνουν και τα κοτόπουλα. Στα κλωσόπουλα του παγωνιού τις 2 πρώτες ημέρες δεν πρέπει να δίνουμε τροφή. Την Τρίτη ημέρα τους δίνουμε κριθαράλευρο ζυμωμένο με κρασί και πίτουρα κοπανισμένα και βρασμένα και κοπανισμένα φύλλα πολύ τρυφερά από πράσο μαζί με τυρί χλωρό. Κριθάρι τους δίνουμε ύστερα από 6 μήνες.