Η βούτα είναι καθαρά Ελληνικό πουλί το οποίο «γεννήθηκε» πριν πάρα πολλά χρόνια σε μία πόλη της Θεσσαλίας που ονομάζεται Τίρναβος.Η βούτα προήλθε από το Columba Oenas, το οποίο διασταυρώθηκε με κάποιο τοπικό περιστέρι στην πόλη του Τιρνάβου και μετά από πολλές ζυμώσεις προήλθε η σημερινή βούτα που γνωρίζουμε όλοι. Σήμερα μετά από πολλά χρόνια, κάποια περιστέρια έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά των προγόνων τους. Χαρακτηριστικά του άγριου περιστεριού είναι η ουρά με το γρι στην άκρη, η άσπρη μύτη και ο χρωματισμός.Η βούτα «κυκλοφόρησε» πολύ σύντομα στις κοντινές πόλεις κυρίως στην Λάρισα, στον Βόλο, στην Κοζάνη και με χομπίστες μετανάστες ταξίδεψε και στον Καναδά, στις Η.Π.Α., στην Γερμανία, στην Γαλλία, στην Ιταλία καθώς επίσης και στην Αυστραλία. Ο πρόγονος του σημερινού περιστεριού που λέγεται "Βούτα".Ουρά που θυμίζει άγριο Κλασική περίπτωση ουράς Όπου Υπάρχει λοιπόν βούτα, είναι σίγουρο ότι μεταφέρθηκε εκεί και έχει ρίζες αποκλειστικά από τον Τίρναβο.Τα πρώτα χρόνια επειδή ήταν λίγα τα πουλιά και επειδή υπάρχει υπήρχε μεγάλη περιέργεια γύρω από αυτά, κάθε περιστεράς που δεν είχε δύο βούτες και είχε μία, την έδινε ζευγάρι όπως τύχαινε, με ντουνέκι, με ταχυδρομικό, ή με νικολάγιεφ κ.λ.π. Έτσι δημιουργήθηκαν πολλά είδη. Τις περισσότερες δοκιμές τις κάνανε οι περιστεράδες του Βόλου οι οποίοι επέλεγαν και ζευγάρωναν τα πιο θεαματικά πουλιά μεταξύ τους και δίνοντας πολύ μεγάλη βαρύτητα στο θέαμα με αποτέλεσμα να μην δίνεται η απαιτούμενη προσοχή στο κατέβασμα και την εξυπνάδα. Όταν δε μπήκε στον αγώνα των περιστεριών η Αθήνα και οι Βολιώτες είδαν τα πουλιά τους να ζητούνται και να πωλούνται σε πολύ υψηλές τιμές για την εποχή εκείνη, δεν τα ξαναπετάξανε πια τα πουλιά οπότε τα οποιαδήποτε ελαττώματά τους μεταφερόντουσαν από γενιά σε γενιά στις επόμενες.Έτσι φτάσαμε στο σημείο το 98% των περιστεράδων να μιλά για το πώς πετάει ένα περιστέρι και ελάχιστοι είναι οι γνώστες που λένε πώς πετάει η ομάδα. Η ομάδα έχει την βαρύτητα και το μυστικό. Το Μυστικό της ομάδας είναι τα περιστέρια να βρίσκονται στην ίδια ευθεία, να πετούν σκόρπια και φυσικά θεαματικά. Επίσης να πέφτουν από πάνω ένα ένα (και όχι όλα μαζί) με πολύ μεγάλη βοή. Εάν κοιτώντας την ομάδα αυτή δεν μπορείς να βρεις κάποιο πουλί να υστερεί, τότε αυτή είναι μία άριστη ομάδα. Όταν βρίσκεις διαφορετικές συμπεριφορές, τότε η ομάδα είναι ανόμοια και καλό είναι να είσαι επιφυλακτικός σε οποιαδήποτε μεταγραφή.Κάποια περιστέρια πριν 15 χρόνια περίπου, «μετακόμισαν» από τον Βόλο πιο βόρεια και ενώ είχανε τρομερά προβλήματα - 1) διότι βασικά δεν μπορούσανε να πετάξουνε ψιλά 2)δεν βουτούσανε 3) στρίβανε σαν ντουνέκια 4) χάνανε με 2 μποφόρ δύναμη – κατάφεραν λόγω του ότι είχανε καλό θέαμα, να επικρατήσουν στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδος και να εκτοπίσουν ή να μπασταρδέψουν τα γνήσια περιστέρια γιατί οι αφελείς και άσχετοι που πληρώνουν εκατομμύρια για να δείχνουν ότι πήραν τα καλύτερα πουλιά, τα αγοράζουν ή από κάτω (χωρίς να πετάνε) ή βλέποντάς τα να πετούν στα 50 μέτρα. Έτσι σήμερα το καθαρό και γνήσιο πουλί που λέγεται βούτα, κινδυνεύει να αλλάξει μορφή.
